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ENTRÉES PLATS PRINCIPAUX Boissons Tropicales Maison

Menu ENTRÉES PLATS PRINCIPAUX Boissons Tropicales Maison

Ingrédients : Oignon 2-4 Scotch Bonnet hachés finement 2 cuillères à soupe d'épices pour soupe au poivre 3 gousses d'ail 1/2 pouce de racine de gingembre 1 cuillère à café de poivre de Cayenne (pistolet Ata) 3 cuillères à soupe d'Efinrin / basilic / feuilles sèches ou fraîches OU feuilles d'Utazi 1 cuillère à soupe de poivre noir 3 cubes Knorr Sel au goût

5,00 EUR

INGRÉDIENTS : 6 PERS. 1,5 kg de semoule d’attieké (manioc / tapioca) 1 poisson d’un kg environ ou des tranches de poisson, avec la peau 3 tomates 1 piment ou du piment en poudre (facultatif) 2 bouillons cubes 1/2 verre d’huile végétale

30,00 EUR

Foufou de Manioc , tout depend de vous , commsndez 24h avant rt dites nous vos preferences, sauce arachide, sauce tomate , etc , Manioc ou igname le choix vous reviens. De la bonne nourriture et de tres bons ingredients.

10,00 EUR

Poulet Yassa Copieusement cuisiné par le Chef Mouctar et proposer avec du riz basmati , a commandez-le plat 24h a l'avance. Une recette qui nous viens du Sénégal .

10,00 EUR

Nous vous proposons les pasta Herbalistiques au chilli, des pates maisons avec l'empreinte du chef, vous les voulez aux herbes de provinces? aux ? à vous de nous dire.

18,00 EUR

Riz Sauce feuille de Manioc fait Maiosn , au poisson ou au boeuf , a vous de nous dire 24 h avant 🍃.

10,00 EUR

Soupe Poulet 🥜 proposée par le chef Kamissoko , Cette soupe peut etre accompagné par du riz ou de foufou. le prix depend des extrats.

5,00 EUR

Boissons Tropicales Maison

INGRÉDIENTS 100 g de fleurs d'hibiscus ½ bouquet de feuilles de menthe fraîche 80 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1,5 l d'eau INSTRUCTIONS Laver les fleurs d’hibiscus et les feuilles de menthe, les disposer dans une casserole, couvrir d’eau et porter à ébullition Laisser bouillir une quinzaine de minutes le temps que les feuilles infusent convenablement Couper le feu et passer la préparation au chinois afin de récupérer le jus Pendant que le jus est encore chaud ajouter le sucre et une pincée de sel (le sel permet de faire rapidement ressortir le goût du sucre). Laisser refroidir Versez le jus dans une carafe et mettre au frais Une fois bien frais, servir. °

INGRÉDIENTS 100 g de fleurs d'hibiscus ½ bouquet de feuilles de menthe fraîche 80 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1,5 l d'eau INSTRUCTIONS Laver les fleurs d’hibiscus et les feuilles de menthe, les disposer dans une casserole, couvrir d’eau et porter à ébullition Laisser bouillir une quinzaine de minutes le temps que les feuilles infusent convenablement Couper le feu et passer la préparation au chinois afin de récupérer le jus Pendant que le jus est encore chaud ajouter le sucre et une pincée de sel (le sel permet de faire rapidement ressortir le goût du sucre). Laisser refroidir Verser le jus dans une carafe et mettre au frais Une fois bien frais, servir. °

2,00 EUR

💯 Origigi Ngamakoudji by the chef himself, Commandez En Ligne .

2,00 EUR

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